Torrone de Mel com Amendoim

1. Levar ao fogo: leite, açúcar, manteiga, bicarbonato e mel.

2. Mexer todos os ingredientes para o açúcar derretar.

3. Quando levantar fervura, acrescente o chocolate ou cacau em pó.

4. Para não entornar, abaixe o fogo.

5. Misture de tempo em tempo para não grudar no fundo.

6. o leite leva cerca de 40 minutos para secar.

7. Quando misturar e estiver no ponto em que aparece o fundo da panela, é hora de testar se o preparo está bom.

8. Coloque um pouquinho do doce em um vasilha com água, e, se conseguir formar uma bolinha, está no ponto correto.

9. Esse é o momento de colocar o amendoim.

10. Desligue o fogo, despeje o amendoim e misture bem.

11. Quando o amendoim estiver agarrando na borda da panela está na hora de tirar da panela.

12. Unte uma pedra ou tabuleiro.

13. Despeje, espalhe e espere esfriar um pouco para cortar.

14. Não espere esfriar totalmente para partir.