Torta arrendada de chocolate

1. Bata o açúcar com as claras em merengue firme.

2. Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater, para que a massa fique leve e arrendada.

3. Vá adicionando a farinha, o chocolate e o fermento, peneirados juntos, mexendo com um garfo, sem bater.

4. Coloque em 2 fôrmas untadas e forradas com papel também untado. Asse no forno preaquecido.

5. Deixe esfriar, desenforme, recheie, cubra e decore com as raspas de chocolate.