Torta Bis com Bolo de Chocolate

1. Prepare a massa: na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.

2. Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha, a margarina e o chocolate.

3. Misture delicadamente o fermento.

4. Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro untada com margarina.

5. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºc durante 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco.

6. Deixe amornar e desenforme.

7. Para o recheio, pique o bis e misture 1 lata de creme de leite.

8. Corte o bolo ao meio e umedeça os discos com uma calda feita com 1/2 xícara (chá) de leite e o rum.

9. Recheie o bolo.

10. Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria, misture 1 lata de creme de leite sem soro e leve à geladeira até endurecer.

11. Bata na batedeira até formar um creme mais claro.

12. Cubra o bolo e decore com bis picado.

13. Dica: substitua o rum por licor de cacau.