Torta de Amêndoas com Chocolate

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta de amêndoas com chocolate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de amêndoas com chocolate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Torta de Amêndoas com Chocolate

Foto: Douglas Aby Saber

Preparo

7h58

Porções

14

Calorias*

405,49kcal

Valor por porção

R$ 3,77

Receita por CyberCook

Em 20/03/2001

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Misture todos os ingredientes, até que fique uma farofa úmida. Reserve.

Recheio

  • 1. Bata as claras e o açúcar até formar um suspiro bem firme, reserve.

  • 2. Hidrate as folhas de gelatina em água, escorra-as e leve para aquecer em banho-maria com 0.5 xícara de creme de leite, deixe esfriar. Reserve.

  • 3. Derreta o chocolate em banho-maria, reserve para esfriar.

  • 4. Bata as gemas e a essência de amêndoas até esbranquiçarem. Sem parar de bater junte o chocolate em fio, o restante do creme de leite, as amêndoas picadas e o suspiro.

  • 5. Misture bem e reserve 2 xícaras de chá deste creme para decoração.

  • 6. Misture o creme de leite com a gelatina.

  • 7. Coloque o recheio sobre a massa, leve à geladeira por 1 hora, disponha a cobertura e deixe mais 6 horas na geladeira.

  • 8. Desenforme, decore e coloque o prato na geladeira. Retire somente para servir.

  • 9. Decore com raspas de chocolate.

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Comentários

4

18 avaliações

Irma05/12/2014

Olá, gostaria de saber se posso substituir as folhas de gelatina pela gelatina em pó sem sabor e qual a quantidade para a mesma. Obrigada. Abços e boas festas à todos!!!

CyberCook05/12/2014

Oi Irma! Pode sim, utilize 1 pacotinho da gelatina sem sabor, diluído conforme instruções do fabricante. Abraços, Equipe CyberCook

Fabiana Bovo22/12/2011

Vou preprarar essa torta para o Natal e preciso comprar uma forma de aro removível, porém, estou sem noção do tamanho adequado para essa receita. Qual o tamanho adequado da forma (em cm se possível, pois é assim que são identificadas para venda)?

CyberCook22/12/2011

Olá Fabiana; É fácil, tente encontrar uma forma com no máximo entre 25 e 30 cm de diâmetro, sua torta ficará ótima com esse tamanho. Um abraço! Equipe Cyber Cook.

Maria19/12/2011

O preparo deu um pouco dr trabalho, mas a torta fica deliciosa. A quantidade de margarina indicada para a massa e insuficiente. Tambem achei totalmente desnecessario separar parte do creme para cobertura.

Flavia Ruiz08/02/2010

É a segunda vez que faço essa receita e acho o modo de preparo descrito um pouco confuso. Eu não reservo 2 xícaras de chá da mistura para decoração e sim após adicionar o suspiro na batedeira também adiciono a gelatina derretida no creme de leite. Misturo bem e coloco na forma para gelar. A receita é uma delícia e a torta fica com cara de torta de Confeitaria. Aprovadíssima!

Fabiana25/12/2008

Muito boa essa torta, porém, fiz algumas modificações sugeridas aqui mesmo, que foram, aumento da quantidade de margarina na massa de 50g para 100g e substituição do biscoito maisena comum por biscoito maria de chocolate. No mais, segui a receita a risca. Eu que não sou expert em cozinha, achei a receita fácil, porém, o preparo é relativamente demorado. Mas vale a pena!

Herval Fonseca24/06/2008

Boa, muito boa mesmo, todos gostaram, principalmente os dois netos, repetiram duas vezes.

luiz eduardo alves madruga30/03/2008

comentar o que,tem que se delíciar,porque e muito gostosa,obrigado,sucesso

Elisabete Guadelupe08/12/2007

Para utilizar o creme para a decoração deve-se deixá-lo na geladeira para que ganhe consistência. Para que a massa não esfarele muito ao sevir, aqueça bem o forno e depois de abrir a massa na forma, leve para dar uma corrada, coisa de 10 minutos no máximo. Espere esfriar e recheie. Boa, muito boa!

lia penteado cavalcanti08/07/2007

Receita maravilhosa. Pode seguir ao pé da letra. Deliciosa.

Eunice Leal03/07/2007

Esta torta deve ficar deliciosa. Vou avaliar antes de experimentar mas vou dobrar a quantidade de margarina na massa (sempre faço a massa de biscoito dessa forma 100 gr p/200gr,marg/bisc). Só 50 gr. acredito que mesmo levando o não dê o ponto.