Torta de Azeitão

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de torta de azeitão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de torta de azeitão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Torta de Azeitão

Foto: CyberCook

Preparo

40 min

Porções

12

Calorias*

286,40kcal

Valor por porção

R$ 1,61

Receita por CyberCook

Em 27/01/2020

Massa

Doce de Ovos

Montagem

Massa

  • 1. Em uma batedeira, bata muito bem as gemas com o açúcar. Junte o amido de milho e bata mais um pouquinho.

  • 2. À parte, bata as claras em neve.

  • 3. Com uma colher de pau, misture as claras com o preparado de gemas, envolvendo bem.

  • 4. Em uma forma grande, untada e com papel manteiga, despeje a massa formando uma camada fina.

  • 5. Asse em forno alto (220ºC) por aproximadamente 15 minutos (cuidado para não assar demais).

Doce de Ovos

  • 1. Bata bem as gemas.

  • 2. Ferva o açúcar com a água, até ficar no ponto de fio.

  • 3. Retire a calda do fogo e misture com as gemas, mexendo sem parar.

  • 4. Leve ao fogo baixo para engrossar.

Montagem

  • 1. Desenforme o bolo e cubra com o doce de ovos.

  • 2. Polvilhe com canela e corte em tiras de 12x8, aproximadamente.

  • 3. Enrole como pequenos rocamboles.

  • 4. Sirva com café.

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