Torta de Bolacha Especial

1. Bata as gemas e o açúcar com a manteiga.

2. Adicione o achocolatado e o café solúvel dissolvido em água quente.

3. Bata novamente.

4. Acrescente a nata, mas com cuidado, mexa com uma colher não com a batedeira, até que a nata se misture bem com os outros ingredientes.

5. Bata as claras em neve com as 4 colheres de açúcar.

6. Com uma colher misture lentamente, com cuidado, até que as claras se misturem com o creme.

7. Em um prato fundo, coloque o leite e o achocolatado e molhe as bolachas.

8. Em um refratário faça uma camada de bolacha e outra de creme, e assim sucessivamente.

9. Por último o creme.

10. Para decorar coloque chocolate derretido ou bis picado.

11. Depois de pronto leve à geladeira.

12. Melhor se deixar gelar de um dia para o outro.