Torta de Brigadeiros

1. Dissolva o achocolatado e o chocolate na água quente. Reserve.

2. Bata o açúcar e os ovos inteiros até a mistura ficar esbranquiçada e fofa.

3. Junte a mistura de chocolates, o óleo e, aos poucos, adicione delicadamente a farinha peneirada com o fermento.

4. Coloque a massa em duas formas redondas de 23 cm de diâmetro, untadas com papel manteiga.

5. Leve ao forno médio (180ºc), pré-aquecido, por mais ou menos 25 minutos.

6. Após esfriar, corte as massas ao meio e reserve.

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto os bombons.

2. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

3. Deixe esfriar.

1. Misture todos os ingredientes e reserve.

1. Numa panela, junte todos os ingredientes.

2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até atingir o ponto em que aparece o fundo da panela (leva de 8 a 9 minutos).

3. Coloque a mistura em um refratário untado e deixe esfriar.

4. Em seguida, unte as mãos com margarina e faça bolinhas pequenas.

5. Passe-as no chocolate granulado.

1. Misture as claras com o açúcar e leve ao fogo sempre mexendo até aquecer bem.

2. Coloque imediatamente na batedeira e bata até formar um merengue firme.

1. Regue as massas com a calda.

2. Recheie com o creme de recheio frio e com os bombons picados.

3. Cubra com o merengue, salpique chocolate granulado e enfeite com os brigadeiros.

4. Deixe na geladeira até servir.