Torta de chocolate
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
15
Calorias*
294,83kcal
Valor por porção
R$ 3,16
Ingredientes
Mousse de chocolate
Calda
Como Fazer
1. Misturar tudo, forrar as forminhas e colocar para assar (140 º C) por 15 minutos
2. Cobrir as tarteletes com o mousse de chocolate.
3. Enfeitar com a calda de chocolate.
Mousse de chocolate
1. Bater o creme de leite até o ponto de chantilly.
2. Bater as claras em neve, deixar descansar por 15 minutos na geladeira.
3. Retirar e usar apenas a parte das claras em neve. O líquido que baixou não é para ser usado.
4. Acrescente o chocolate derretido em banho-maria
Calda
1. Colocar o chocolate, a água e o açúcar no fogo baixo por 15 minutos. No final colocar a manteiga aos poucos