Torta de Chocolate com dois Recheios

1. Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até ficar cremoso.

2. Acrescente as gemas e continue batendo até obter um creme claro.

3. Adicione a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e a maisena peneirados.

4. Acrescente o leite e o licor de cacau. Reserve.

5. Bata as claras em neve e misture à massa, delicadamente.

6. Leva para assar em 2 fôrmas untadas e enfarinhadas.

7. Misture os ingredientes do 1º recheio e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

8. Misture os ingredientes do 2º recheio e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

9. Monte a torta, alternando os discos da massa com os recheios.

10. Misture o restante dos dois cremes e utilize como cobertura.

11. Polvilhe raspas de chocolate preto e branco.