Torta de Chocolate com Marshmallow

1. Umedeça os biscoitos no leite. e reserve.

2. Em um refratário, faça uma base de biscoito.

3. Coloque uma camada do creme sobre os biscoitos.

4. Repita mais uma camada e cubra com o marshmallow.

5. Aqueça o forno a 220 graus.

6. Coloque no forno por 5 minutos para dourar o marshmallow.

7. Sirva gelado.

1. Coloque a água e o açúcar em fogo alto, mexendo até derreter o açúcar, quando ferver pare de mexer e baixe o fogo, deixando até o ponto de bala (20 minutos).

2. Bata as claras em neve firme e despeje a calda quente em fio, sempre batendo até esfriar, acrescente a casca de limão, o emulsificante, bata e junte o suco de limão até encorpar bem e reserve.

1. Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida acrescente o creme de leite.

2. Misture até ficar homogêneo e deixe esfriar e reserve.

3. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado.

4. Depois misture com as claras em neve delicadamente.

5. Em seguida acrescente a baunilha e o chocolate derretido e reserve.