Torta de Chocolate com Merengue e Morango

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes da primeira camada.

2. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que fique consistente. Reserve.

3. Corte os morangos em fatias e pique a barra de chocolate (segunda camada). Reserve.

4. Para a calda, misture bem o chocolate em pó com a água e reserve.

5. Para o creme da terceira camada, bata as claras em neve e, depois, adicione o açúcar.

6. Bata até formar um suspiro.

7. Junte o creme de leite sem o soro e misture bem. Reserve.

8. Em um refratário de vidro, coloque a primeira camada e, por cima, espalhe os morangos fatiados e o chocolate picado.

9. Regue com a calda e cubra com o creme da terceira camada.

10. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

11. Sirva bem gelada.