Torta de coco com baba de moça
Foto: CyberCook
Preparo
1h6
Porções
14
Calorias*
579,77kcal
Valor por porção
R$ 1,48
Pão de ló branco
Recheio de coco
Cobertura marshmallow
Pão de ló branco
1. Bater os ovos com o açúcar na batedeira ou manualmente até dobrar o volume e tomar forma de um creme branco.
2. Acrescentar (fora da batedeira) a farinha de trigo alternando com água, misturando delicadamente.
3. Untar forma com a margarina e levar para assar no forno em aproximadamente 160 º C.
Recheio de coco
1. Juntar a água e o açúcar, fazer uma calda em ponto de fio ralo (fino) e deixa esfriar.
2. Peneirar as gemas com o leite de coco e misturar bem até ficar homogêneo;
3. Levar ao fogo baixo e misturar continuamente sem abrir fervura, assim que engrossar, retirar do fogo e acondicionar em recipiente adequado.