Torta de Coco Meaípe
Preparo
1h0
Porções
12
Calorias*
302,33kcal
Valor por porção
R$ 1,06
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque em forma untada com margarina.
3. Leve para assar em forno pré-aquecido até ficar firme (consistência um pouco mais firme que um pudim) Espete um palitinho até o fundo e quando sair limpo está pronto.
4. Bata 6 claras em neve.
5. Adicione 4 colheres de sopa de açúcar, bata mais um pouco.
6. Cubra a torta fazendo pequenos picos e leve para dourar no forno por mais alguns minutos.
Mariana Belculfine30/09/2008
Esta é a famosa torta de coco de Meaípe, uma praia deliciosa em Guarapari, ES. A torta é muito famosa por lá e não há quem resista após uma maravilhosa moqueca capixaba. Essa torta para mim tem cheiro de verão, tem gostinho de almoço de domingo, com o pé sujo de areia e biquini ainda molhado por baixo da roupa!