Torta de Laranjas

1. Misture 1 ovo inteiro com 7 gemas e o açúcar.

2. Junte a casca ralada das 2 laranjas, do 1/2 limão e os seus sucos.

3. Junte a laranja cristalizada picada miúda.

4. Adicione as castanhas de caju moídas finamente e 1 colher da farinha de rosca.

5. Asse em 3 formas iguais (não se pode cortar), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de rosca.

6. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média.

1. Levar ao fogo em banho maria até engrossar.

2. Quando estiver morno junte a manteiga.

3. Cubrir a torta. Polvilhar com as castanhas de caju moídas.