Torta de Maracujá

1. Bata as claras em neve, misture as gemas e o açúcar, continue batendo, acrescente a farinha de trigo, batendo sempre.

2. Coloque em uma forma desmontável untada e polvilhada, asse em forno moderado, espere esfriar e

3. reserve.

1. Misture os ingredientes, menos o creme de leite.

2. Cozinhe mexendo até engrossar.

3. Deixe esfriar coberto com filme plástico encostado no creme para não criar película.

4. Bata o creme de leite e misture com o creme de maracujá frio.

5. Espalhe 1/3 do creme numa parte do bolo.

6. Cubra com a outra e espalhe o creme.

7. Coloque na geladeira enquanto prepara a calda.

1. Numa panela, misture o maracujá, 1 xícara de água, o açúcar e a amido de milho.

2. Leve ao fogo até engrossar.

3. Retire, junte o restante da água, misture e deixe esfriar.

4. Despeje sobre o bolo.

5. Devolva-o à geladeira e retire 15 minutos antes de servir.