Torta de Maracujá

1. Batas os ovos, a baunilha e a água por cinco minutos, até dobrar de volume.

2. Com a batedeira ainda ligada, acrescente o açúcar aos poucos. Bata por mais cinco minutos.

3. Diminua a velocidade ao mínimo e coloque a farinha de trigo.

4. Bata rapidamente depois desligue a batedeira.

5. Coloque a massa em uma assadeira enfarinhada e untada apenas no fundo (para facilitar o crescimento da massa do pão de ló) e leve ao forno pré-aquecido (200ºC) de 30 a 40 minutos.

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

2. O ponto será quando a mistura atingir a espessura de mingau.

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leva ao fogo. Não precisa mexer.

2. O ponto será quando a mistura reduzir à metade.

1. Misture todos os ingredientes, exceto o chantilly e reserve

2. Corte o pão de ló já assado em três partes.

3. Regue com o suco de maracujá, espalhe o recheio e tampe com a massa.

4. Repitas o procedimento mais uma vez, regando cada porção da massa e recheando fartamente.

5. Após a última camada de pão de ló, cubra toda a torta com chantilly.

6. Por cima do chantilly, espalhe a calda de maracujá. Leve a geladeira.

7. Sirva gelado.