Torta de Nozes do Mestre Cuca

1. Colocar na batedeira a manteiga, o açúcar, e bater até ficar bem cremoso.

2. Acrescentar as gemas e a farinha.

3. Embrulhar a massa em papel filme e deixar descansar por meia hora na geladeira.

4. Abrir a massa e colocar em uma fôrma (não precisa untar).

5. Levar ao forno a 180º por 10 minutos.

6. Picar as nozes com faca e reservar.

1. Colocar a manteiga e o açúcar numa tigela e misturar.

2. Adicionar os ovos, pitada de sal, a farinha, a essência, o mel e as nozes.

3. Retirar a massa da torta do forno e acrescentar o recheio.

4. Levar ao forno a 180º por 40 minutos.

1. Decoração colocar o açúcar, a água, glucose em uma panela e deixar derreter sem mexer até dourar, deixar esfriar.

2. Coloque a mistura sobre uma fôrma untada com óleo, puxando a mistura até formar fios de açúcar.

3. Colocar sobre a torta.