Torta de Pêssego e Coco Ralado

1. Leve uma panela ao fogo e misture o leite condensado, o leite de vaca, o amido e a raspa de limão; mexa até formar um creme homogêneo.

2. Unte com manteiga um refratário e despeje o creme.

3. Molhe o biscoito champanhe na calda do pêssego e faça uma camada.

4. Coloque uma camada de pêssego picadinho.

5. Por cima espalhe coco ralado.

6. Põe-se na geladeira.

7. Depois, abre-se uma lata de creme de leite gelado, tira-se o soro, mistura-se a mais ou menos 2 colher de açúcar e coloca-se por sobre o doce, cobrindo-se com mais uma camada de coco ralado e fatias de pêssego para enfeitar.