Torta de queijo com goiabada

1. Numa tigela misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até ficar homogêneo.

2. Cubra e leve a geladeira por 10 minutos.

3. Aqueça o forno forre com a massa o fundo e a lateral de uma forma de abrir com 22 cm .

4. Com um garfo faça furos na massa para não criar bolhas .

5. Recheio - numa tigela misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

6. Recheie a massa com esse creme e cubra com papel alumínio.

7. Leve ao forno por 40 minutos.

8. Retire o papel e deixe por mais dourar.

9. Retire do forno e deixe amorna

10. Cobertura - numa panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio , mexendo sempre , até a geleia se dissolver e a mistura engrossar ligeiramente.

11. Cubra a torta de queijo com essa mistura e deixe na geladeira por no mínimo duas horas

1. Bata todos os ingredientes para o recheio no liquidificador até ter a consistência de um creme.

2. Coloque sobre a massa e leve para assar em forno pré-aquecido até que fique firme (aproximadamente 30 minutos).

1. Pique a goiabada em cubos de tamanho médio e adicione de ½ a 1 xícara de água em uma panela.

2. Ferva o composto até derreter.

3. Forre a parte superior da torta fazendo movimentos circulares.

4. Está pronta a Torta de Queijo e Goiabada, também conhecida por Torta Mineira.

5. Deixe-a gelar por cerca de 2 horas antes de servir.

6. Isso deixa o recheio de queijo mais consistente e endurece a cobertura.