Torta de Ricota

1. Coloque no liquidificador a manteiga, o leite condensado, o leite comum, o amido de milho, o açúcar, as gemas e a ricota em pedaços.

2. Bata bem.

3. Acrescente as claras batidas em ponto de neve, mexendo suavemente.

4. Se desejar, acrescente uvas passas ou frutas cristalizadas.

5. Leve para assar em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.