Torta de Ricota com Maracujá

1. Prepare a massa levando ao processador os biscoite de leite e bata até obter uma farofa.

2. Despeje numa tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos.

3. Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro) e reserve.

4. Desenforme a torta, cubra com a cobertura e decore as laterais com os palitos de chocolate.

5. Sirva a seguir.

1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata por 3 minutos.

2. Despeje a mistura na massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.

3. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Reserve.

1. Numa panela pequena, acrescente a polpa de maracujá com as sementes, o açúcar, o amido de milho, 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que a calda fique consistente.

2. Desligue o fogo e reserve.