Torta de Whisky e Chocolate

1. Aqueca o leite com 100g do chocolate ralado, retire o leite do fogo (sem ferver) e aguarde um pouco até o chocolate derreter.

2. Numa vasilha, bata a manteiga, o acúcar, o acúcar de baunilha e o sal até formar um creme.

3. Acresecente os ovos inteiros uma a um, a farinha de trigo, a maizena, o cacau.

4. Vá adicionando entao o leite ainda morno misturado ao chocolate.

5. Despeje a massa numa forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido por aprox.

6. 1 hora.

7. Enquanro isso, aqueca o creme de leite e misture o restante do chocolate meio amargo tbm ralado grosseiramente, retire do fogo e espere que ele derreta e se misture por completo ao creme de leite.

8. Deixe esfriar e leve por 2 horas à geladeira.

9. Retire o bolo do forno, espere esfriar e corte em duas partes.

10. Borrife a primeira parte com whisky e cubra com o creme gelado (bata-o para ficar cremoso, antes de cobrir a torta), ponha a outra parte da torta, borrife com whisky e cubra todo o bolo com o restante do chocolate.

11. Conserve em geladeira.