Torta especial

1. Misture a farinha de trigo, a maisena, o fermento, o sal e a margarina. Acrescente aos poucos o leite e amasse até ficar homogênea, espalhe a massa no fundo de uma forma de torta previamente untada.

1. Dissolva no leite frio a maisena, o açúcar, as gemas e o karo. Leve ao fogo e mexa até ferver, adicione a margarina e mexa bem, retire do fogo junte o coco e mexa até esfriar um pouco. Espalhe sobre a massa da torta leve ao forno por ½ hora ou até ficar dourada. Retire do forno.

1. Bata as claras em neve junte aos poucos o açúcar e o suco de limão, espalhe a cobertura sobre a torta e leve ao forno médio para dourar_