Torta floresta branca

1. Bata a bolacha no liquidificador até virar farinha. Transfira para uma tigela e misture a manteiga até obter uma massa.

2. Forre uma fôrma de fundo removível com a massa e reserve. Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria e reserve.

3. Dissolva o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com a gelatina reservada, o creme de leite e o leite.

4. Coloque sobre a massa na fôrma. Salpique cerejas cortadas ao meio.

5. Cubra com as raspas de chocolate, decore com cerejas e leve à geladeira por 3 horas.