Torta Gelada de Bis

1. Separe um pouco do leite e dissolva 0 amido de milho.

2. Misture o leite condensado com o leite restante, as gemas, a margarina e o amido de milho dissolvido.

3. Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar.

4. Despeje o creme em uma travessa e espere esfriar.

5. Para fazer o mousse pique e derreta o chocolate no microondas, na potência descongelar (ou em banho-maria).

6. Misture o creme de leite e reserve.

7. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo sem parar.

8. Junte o creme de chocolate as claras e misture delicadamente.

9. Por cima do creme branco, na travessa, distribua o bis picado (reserve alguns inteiros para decorar), e cubra com o mousse de chocolate.

10. Leve ao congelador por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.