Torta Gelada de Bis com Mousse de Chocolate

1. Massa:

2. No processador, triture todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga

3. Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 22 cm de diâmetro

4. Reserve

5. Creme :

6. Em uma panela, misture o leite eo amido,acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga

7. Leve ao fogo mexendo até engrossar

8. Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada

9. Mousse:

10. Derreta o chocolate em banho -maria, acrescente o creme de leite e misteure

11. Reserve

12. Bata as claras batidas ao chocolate resrevado

13. Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a musse por cima

14. Leve ao freezer por 2 horas

15. Conserve na geladeira até servir

16. Se desejar enfeitar coloque raspas de chocolate branco e escuro.