Torta Gelada de Chocolate Recheado

1. Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.

2. Misture o leite condensado com o leite restante, as gemas, a margarina e o amido dissolvido.

3. Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar.

4. Despeje o creme em uma travessa e espere esfriar.

5. Para fazer o mousse, pique e derreta o chocolate no microondas, na potência descongelar (ou em banho-maria).

6. Junte o creme de leite, misturando até ficar homogêneo e reserve.

7. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo sem parar.

8. Junte o creme de chocolate às claras e misture delicadamente.

9. Na travessa, por cima do creme branco, distribua o bis picado.

10. Reserve alguns inteiros para decorar.

11. Cubra com o mousse de chocolate.

12. Leve ao congelador por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.