Torta Gelada de Coco

1. Misture todos os ingredientes da massa, colocando aos poucos, o suco de laranja e por último, o fermento em pó.

2. Despeje a mistura, em um tabuleiro retangular untado e enfarinhado, leve ao forno pré-aquecido à 180 º C por 25 minutos.

3. Depois do bolo assado, regar com o leite de coco e despeje o creme ainda quente.

4. Espalhe a cobertura sobre o bolo já com o creme e acrescente o coco ralado. Leve à geladeira e sirva gelado.

1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando, até engrossar, ponto de mingau grosso.

1. Bater as claras em neve, juntar o creme de leite, mexendo suavemente