Torta Gelada de Morango

1. Lave bem os morangos e pique-os , depois misture com as 6 colheres de açúcar e reserve.

2. Lave bem os morangos e pique-os , depois misture com as 6 colheres de açúcar e reserve.

1. Para a montagem da torta, coe os morangos picados.

2. Para a montagem da torta, coe os morangos picados.

3. Acrescente na calda que se formou, o leite (o suficiente para umedecer os biscoitos) e o licor de avelã.

4. Acrescente na calda que se formou, o leite (o suficiente para umedecer os biscoitos) e o licor de avelã.

5. Num refratário retangular grande (27 cmx18,5 cmx5 cm), monte a torta na seguinte ordem:

6. Num refratário retangular grande (27 cmx18,5 cmx5 cm), monte a torta na seguinte ordem:

7. Uma camada de biscoitos bem úmidos, metade dos morangos picados, o creme de manteiga.

8. Uma camada de biscoitos bem úmidos, metade dos morangos picados, o creme de manteiga.

9. Outra camada de biscoitos, o restante dos morangos picados e por último, o chantilly.

10. Outra camada de biscoitos, o restante dos morangos picados e por último, o chantilly.

11. Decore a gosto com 1 caixa de morangos.

12. Decore a gosto com 1 caixa de morangos.

13. Leve à geladeira até a hora de servir.

14. Leve à geladeira até a hora de servir.

1. Acrescente o creme de leite sem soro, sem parar de bater, até ficar um creme homogêneo.

2. Bata em velocidade alta a manteiga, as gemas sem a pele e o açúcar até formar um creme branco e homogêneo.

3. Reserve.

4. Acrescente o creme de leite sem soro, sem parar de bater, até ficar um creme homogêneo.

5. Reserve.

1. Bata o creme de leite fresco em velocidade mínima.

2. Quando estiver quase no ponto de chantilly (creme firme), acrescente o açúcar.

3. Bata até dar o ponto de chantilly e reserve.