Torta Gula

1. Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.

2. Leve ao fogo e mexa até ficar um creme.

3. Acrescente a essência de baunilha, mexa bem e desligue o fogo. Reserve.

4. Derreta o chocolate meio amargo (ou amargo), acrescente 1 caixinha de creme de leite, misture bem e reserve.

5. Faça o mesmo com o chocolate branco: derreta e acrescente 1 caixinha de creme de leite e a essência de rum a gosto. Misture bem e reserve.

6. Em uma travessa coloque os biscoitos, parte do creme de leite condensado, o ganache branco, parte da fruta, o restante do creme, o restante da fruta e por último o ganache de chocolate meio amargo. Leve para gelar por 3 a 4 horas.