Torta Horta de Morango

1. Unte uma forma média de fundo removível com cerca de 23 cm de diâmetro com manteiga e farinha.

2. Pré-aqueça o forno a 180°C.

3. Coloque a farinha, o açúcar e o sal numa tigela grande.

4. Adicione a manteiga e esfregue com as mãos até formar uma farofa grossa.

5. Coloque a água fria aos poucos e vá misturando rapidamente com as mãos até a massa desgrudar da tigela e não esfarelar.

6. Não trabalhe muito a massa com as mãos e forme rapidamente uma bola de massa.

7. Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos antes de usar.

8. Coloque uma tira de plástico filme sobre a bancada e coloque a bola de massa gelada sobre o plástico.

9. Cubra com outra tira de plástico e passe o rolo de macarrão até obter um círculo grande e fino, com cerca de 1 cm de altura.

10. Coloque sobre a forma untada e pressione os cantos com os dedos.

11. Corte as bordas que estiverem em excesso e faça furinhos com um garfo.

12. Leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por 20 minutos ou até dourar.

13. Coloque o chocolate e o creme de leite em uma panela.

14. Leve ao fogo médio e misture constantemente até derreter por completo.

15. Deixe esfriar.

16. Despeje na massa.

17. Bata as bolacha com recheio no liquidificador até virarem pó.

18. Espalhe sobre o creme

19. Divida o chocolate derretido em cinco potes.

20. Tinja cada um deles com 1 colher (café) de um dos corantes para chocolate.

21. Mergulhe quatro morangos com talo

22. Mergulhe quatro morangos limpos com talo no chocolate laranja.

23. Espere secar ou leve por 5 minutos à geladeira.

24. Coloque o restante do chocolate em um saquinho e corte a ponta.

25. Faça listras verticais nas frutas banhadas.

26. Mergulhe quatro morangos limpos com talo no chocolate amarelo.

27. Espere secar ou leve por 5 minutos à geladeira.

28. Coloque o restante do chocolate em um saquinho e corte a ponta.

29. Faça listras verticais e horizontais nas frutas banhadas.

30. Mergulhe quatro morangos limpos sem talo no chocolate branco.

31. Espere secar ou leve por 5 minutos à geladeira.

32. Coloque hortelãs na lateral para imitar folhas.

33. Mergulhe quatro morangos limpos com talo no chocolate branco.

34. Espere secar ou leve por 5 minutos à geladeira.

35. Com um palito e com o chocolate rosa, faça detalhes no topo.

36. Enfileire os legumes sobre a terra comestível.

37. Quebre pedaços do salgadinho e coloque entre eles.

38. Bom apetite!.