Torta húngara de maçã

1. Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o fermento em pó.

2. Faça uma cavidade no centro, acrescente o óleo (reserve 1 colher de sopa) e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

3. Adicione o açúcar, o ovo e a essência de baunilha. Misture com delicadeza até a massa ficar lisa.

4. Embrulhe-a em um filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Ligue o forno à temperatura média.

5. Com o óleo reservado unte uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro e enfarinhe.

6. Com 3/4 da massa, forre o fundo e as laterais da fôrma. Recheio: corte as maçãs em cubos.

7. Coloque-os em uma tigela e misture com o açúcar, a canela, as uvas passas e o suco de limão.

8. Por último, polvilhe a farinha de rosca. Espalhe o recheio sobre a massa e reserve.

9. Abra o restante da massa em uma superfície enfarinhada, corte tiras e faça treliças sobre as maçãs.

10. Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva quente ou fria.