Torta Integral de Banana, Passas, Damasco e Ameixa

1. Para preparar a massa:

2. Pré-aqueça o forno em fogo baixo por 15 minutos

3. Colocar todos os ingredientes secos e misturar com o óleo amassando com as mãos até ganhar liga.

4. Forre uma forma redonda grande nas laterais e na parte de baixo. Reserve o resto da massa.

5. Distribua metade das bananas cortadas em tiras finas, coloque metade das passas, metade dos damascos picados e metade da ameixa com a calda. Cubra com o restante da massa seca. Cubra com o resto das bananas cortadas em tiras finas, o resto do damasco, das passas e da ameixa em calda.

6. Bata no liquidificador, os ovos, o leite e o açúcar mascavo e aplique por cima da torta. Enfeite com a castanha e a granola.

7. Leve ao fogo médio por 20 minutos e depois deixe em fogo baixo para dourar (cerca de 20 minutos).