Torta Invertida de Pêssego

1. Em um refratário pequeno untado, misture os pêssegos com a farinha.

2. Reserve.

1. Na batedeira, bata a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, a canela , o leite e a manteiga até obter uma massa fofa e homogênea.

2. Espalhe sobre os pêssegos no refratário, deixando partes da fruta à mostra.

3. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos.

4. Desenforme, espere esfriar e sirva.

5. Se desejar, sirva os pedaços de torta acompanhados de chantilly a gosto.