Torta Magnífica

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Torta Magnífica

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

10

Calorias*

479,43kcal

Valor por porção

R$ 2,16

Receita por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Massa

Recheio e Cobertura

Massa

  • 1. Coloque 1 pitada de sal nas claras e bata-as em neve, em ponto bem firme

  • 2. Bata as claras com as gemas e, sempre batendo, adicione aos poucos o açúcar.

  • 3. Bata até a massa ficar brilhante e com bolhas.

  • 4. Misture o amido delicadamente.

  • 5. Coloque em 2 formas de 24cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas.

  • 6. Asse em forno quente por 15 a 20 minutos.

Recheio e Cobertura

  • 1. Bata o chocolate em pó com o creme de leite, o café e as gemas.

  • 2. Leve ao fogo em banho-maria por 15 minutos, para engrossar, mexendo sempre.

  • 3. Deixe esfriar.

  • 4. Enquanto isso, bata a margarina com o açúcar até ficar homogêneo.

  • 5. Misture as duas massas batendo vigorosamente e espalhe o creme entre duas camadas do bolo, cobrindo-o com o restante.

  • 6. Polvilhe com chocolate granulado, decore com uvas e conserve na geladeira até a hora de servir.

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