Torta Napolitana

1. Dissolva o fermento com açúcar, junte o leite e os demais ingredientes, acrescentar a farinha de trigo, por último e aos poucos , amassando muito bem. Deixe a massa dobrar de volume, empregue. Recheio: Misture todos os ingredientes e empregue Cobertura: Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque sobre o recheio, salpicando batata palha por cima. Leve ao forno à assar até que esteja dourada.