Torta natalina de ricota

1. Bata bem no liquidificador a ricota o lite a maisena o açúcar o leita condensado e as gemas.

2. Depois bata as claras em neve e acrescente a raspa de limão e as passas mexendo levemente.

3. Junte delicadamente a mistura do leite condensado coloque em uma forma untada com margarina e farinha e asse em forno médio preaquecido até dourar levemente.

4. Cubra com o chantilly e raspas de limão.

5. Rende 8 porções.