Torta ou sorvete bis

1. Para o creme branco, separe um pouco de leite e dissolva o amido de milho.

2. misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre (mais ou menos 4 minutos).

3. despeje num refratário e deixe esfriar.

1. derreta o chocolate picado no micro ondas (potência descongelar). misture o creme de leite e reserve.

2. bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos. bata mais.

3. junte as claras ao chocolate misturando delicadamente.

1. despeje o bis picado por cima do creme branco já frio e por último o mousse.

2. leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

3. caso prefira, pode deixar no congelador direto para ficar como sorvete.