Torta Preta e Branca

1. Comece preparando a massa da torta. Misture a bolacha triturada (para triturar a bolacha coloque as bolachas, aos poucos, no liquidificador. Bata até formar uma farofa) com a margarina.

2. Com os dedos amasse até formar uma massa uniforme, tipo uma farofa.

3. Unte e enfarinhe uma fôrma de fundo removível.

4. Arrume a massa no fundo e nas laterais da fôrma, cobrindo completamente o fundo. Deixe a massa grossa pois o recheio é bem líquido antes de ir ao forno.

5. Para preparar o recheio bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, a maisena, o leite e a essência.

6. Arrume a mistura na fôrma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 50 minutos.

7. Retire do forno e cubra cm o chocolate ralado. Se você colocar imediatamente o chocolate ele vai derreter.

8. Fica ótimo para servir a torta ainda morninha. Se preferir o chocolate em pedaços, espere esfriar, desenforme e cubra com o chocolate.

9. Leve a torta para a geladeira e sirva gelada.