Torta Rápida pra mamãe

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Torta Rápida pra mamãe

Foto: JOSE ALENCAR DE SANTANA

Preparo

1h30

Porções

18

Calorias*

269,90kcal

Valor por porção

R$ 1,55

Receita por Rosa Frankilijonas

Em 06/12/2007

Ingredientes

Recheio

Cobertura e montagem

Como Fazer

  • 1. Coloque os ingredientes numa tigela e misture-os bem, deixando-os ficar como 1 farofa.

Recheio

  • 1. Tempere com limão e açúcar e reserve.

Cobertura e montagem

  • 1. Unte uma forma retangular.

  • 2. Coloque metade da massa no fundo, o recheio no meio, e o outro restante da massa.

  • 3. Jogue por cima 4 ovos batidos com 2 xícaras (chá) de leite.

  • 4. Espalhe bem e leve ao forno médio por 30 minutos.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Vovó Sophia - às tardes de domingo, acompanhada por seus, como dizia ela, "chàzinhas".

Comentários

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Rosa Frankilijonas06/12/2007

Minha avó Sophia, quituteira, mãe e dona de casa exemplar, adorava agradar à família com suas guloseimas sem igual. Como ela veio da Rússia, de lá trouxe receitas mágicas, diferentes, deliciosas. Adorava acrescentar a essa torta, amendoas picadas e nozes tbm. Dizia ela q castanhas e nozes são fortes, fazem bem à saúde, dando maior resistência. Há anos, infelizmente, que deixamos de saborear suas guloséimas, mas esquecer aquele sabor, aquela alquimia, impossível, e suas receitas, levamos à posteridade e agora aos amigos.