Trufa de maracujá

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Trufa de maracujá, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Trufa de maracujá que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Trufa de maracujá

Foto: CyberCook

Preparo

2h57

Porções

3

Calorias*

532,97kcal

Valor por porção

R$ 0,00

Receita por ELISANGELA PIMENTA

Em 20/08/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, misture o suco e a polpa de maracujá, o leite condensado, a manteiga e o coco.

  • 2. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 20 minutos ou até obter um doce encorpado que desgrude do fundo da panela.

  • 3. Retire do fogo e transfira para uma tigela.

  • 4. Com a massa, modele 45 bolinhas de 1,5 cm de diâmetro e disponha-as em uma assadeira refratária.

  • 5. Leve à geladeira por 1 hora.

  • 6. Cobertura:

  • 7. Pique o chocolate e coloque-o em uma tigela refratária.

  • 8. Leve ao fogo, em banho-maria, por 3 minutos ou até derreter, mas não deixe a água ferver.

  • 9. Retire do fogo e mantenha a tigela em banho­maria.

  • 10. Banhe as bolinhas de maracujá no chocolate, retirando o excesso e disponha-as em 2 assadeiras forradas com papel­manteiga.

  • 11. Leve à geladeira por mais 1 hora ou até endurecer o chocolate.

  • 12. Assim que a cobertura ficar firme, polvilhe as trufas com cacau em pó.

  • 13. Coloque-as em forminhas de papel.

  • 14. Bom apetite.

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