Veludo de Geladeira

1. Dissolva bem o pó da gelatina na água quente.

2. Em seguida acrescente a água gelada e misture bem.

3. Junte o suspiro e a gelatina, e mexa bem, até ficar uma mistura rosada homogênea.

4. Reserve.

5. Em uma travessa de vidro, coloque o creme e acerte a base com uma colher.

6. Em seguida, cubra com o suspiro misturado à gelatina.

7. Você já conseguirá ver a gelatina ainda líquida, separando do suspiro e descendo abaixo do creme.

8. Ponha para gelar por cerca de 2 horas.

1. Em um copo, misture um pouco da medida do leite com o amido de milho.

2. Mexa bem e reserve.

3. Em uma panela, em fogo baixo, misture o leite, as gemas e o leite condensado.

4. Mexa até ficar homogêneo.

5. Em seguida acrescente o amido de milho já dissolvido no leite e continue mexendo, até engrossar (5 minutos).