WAFFLE (Brisa Carter)

1. Modo de fazer

2. 1. Preaqueca o forno a 95 C. Preheat your waffle iron. Preaqueca sua maquina de waffle.

3. 2. Em uma vasilha, combine a farinha, o amido de milho, sal, fermento em po e o bicarbonato de sodio. Misture o the leite, creme de leite e o oleo numa vasilha menor. Bata a gema com um garfo e reserve. Separadamente, bata a clara em neve e junte o acucar aos poucos e a baunilha, ateh formar um suspiro.

4. 3. Junte a mistura dos leites com a da farinha, misturando suavemente com um fouet (whisk). Junte as gemas e misture bem. Deite as claras em neve, misturando delicadamente, sem bater.

5. 4. Coloque aprox meia xic da mistura na maquina de waffle e cozinhe ateh estar dourado. Para manter os waffles quentinhos, deixes na grade do forno. Nao empilhe, se nao eles ficam murchos.

6. Frineia, akih em casa o maridao nao tem paciencia pra bater tudo separadamente Acho que deve ficar mais fofinho se fizer do jeito certo. hehehe

7. Nos tambem nao colocamos no forno, eh fazer e comer..hehehe

8. Pode dobrar a receita, sossegada.

9. Espero que voce goste:)