Receita mineira de doce de mamão
Foto: Carlos Alberto santa Cruz Mendoza
Preparo
1h30
Porções
12
Calorias*
438,95kcal
Valor por porção
R$ 2,27
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, coloque o mamão ralado, junte o leite e deixe cozinhar por 1 hora em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
2. Passado o tempo, coloque o açúcar e os cravos, misture bem e cozinhe até o preparo engrossar e ficar como um creme. Sirva a seguir.
3. Se preferir o doce seco e em pedaços, deixe cozinhar por mais tempo, mexendo para que não pegue no fundo da panela, até o líquido secar. Transfira para uma assadeira untada com manteiga e deixe esfriar. Corte o doce e sirva.