Sobremesa Grande Familia

1. Espalhe cerca de 24 biscoitos champanhe em leite frio.

2. Cerca de 2 copos amricanos e cubra o fundo de um refratario tamanho grande e retangular.

3. Ferva 2 copos americanos de açucar (30g) com 1 copo americano de agua ate obter uma calda grossa.

4. Deixe amornar e junte 6 gemas, 5 colheres de sopa de maisena e 1/2 litro de leite.

5. Leve ao fogo, mexendo sempre ate engrossar.

6. Retire do fogo e acrescente 2 colheres de cha de manteiga ou margarina e 1 colher de cha de essencia de baunilha.

7. Jogue metade deste creme sobre os biscoitos, cubra com cerca de 3 copos americanos de morangos (doces e maduros) picados e por cima, faça nova camada com o resto do creme.

8. Cubra com mais morango em metades e decore com algumas raspas de chocolate.

9. Se preferir, substitua os morangos por outras frutas macias (pessego) mangas, nectarina, framboesas.

10. Rendimento: Cerca de 20 porçoes.