Sonho

1. Em uma tigela, faça uma esponja com ½ xícara (chá) de farinha de trigo, fermento e um pouco de água. Deixe descansar 15 minutos. Depois adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Espere 10 minutos, até crescer. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada. Espere crescer até dobrar de tamanho e frite-os em óleo não muito quente.

2. Modo de preparo do recheio:

3. Coloque em uma panela a metade do açúcar e o leite. Mexa bem e leve para ferver. Quando estiver fervendo, adicione o restante do açúcar já misturado com a farinha de trigo. Mexa bem. Acrescente as gemas de ovos e a baunilha e misture bem. Deixe ferver. Retire do fogo, deixe esfriar e recheie.