Sonho

1. Por os 3 tabletes de fermento p pão, 1 colh (café) de sal

2. Amassar com esse sal para dissolver

3. Noutra tigela, acrescentar 250 ml leite

4. por a farinha de trigo (mais ou meno 750 g)

5. por a margarina, o açúcar, os ovos batidos

6. misturar

7. por o fermento dissolvido

8. misturar bem

9. Se precisar, acrescentar mais farinha de trigo

10. por na mesa e sovar massa

11. Deixar a massa descansar numa tigela

12. Por a tigela dentro de um saquinho plástico

13. E colocar num lugar mais quente da casa

14. Deixar crescer

1. Numa panela no fogo por 1/2 litro d leite (dissolver a farinha de trigo num pouco desse leite, enquanto frio)

2. Na panela, por a manteiga, 1 xic açúcar, as 4 gemas batidas ( antes do leite esquentar)

3. Por fim, a farinha desmanchada

4. Misturar até virar um creme consistente

5. por a baunilha enquanto isso

6. qdo começar a desgrudar da panela.

7. Deixar esfriar para utilizar

8. (esse recheio tbem serve p rechear bolos, acrescenta-se ameixa picada)

9. Numa assadeira, polvilhar farinha de trigo

10. Depois que a massa dobrar de volume,

11. abrir pedaços da massa com a smãos, expessura grossa

12. cortar c a ajuda de um copo de boca larga

13. ir colocando na assadeira enfarinhada

14. Fritar em óleo morno.

15. Vai jogando óleo por cima, para ir fritando, um longe do outro

16. Cortar ao meio (com uma tesoura), não cortar até o final

17. Rechear e passar no açúcar.