Sonho da Palmirinha

1. Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal

2. Misture até obter um líquido

3. Adicione o leite morno, mexa e reserve

4. Em outro recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, manteiga, os ovos levemente batidos e o fermento reservado

5. Misture com as mãos (se necessário, utilize a farinha reservada)

6. Sove sobre superfície enfarinhada

7. Deixe descansar de 10 a 15 minutos

8. A seguir, abra a massa com auxílio do rolo

9. Modele com cortador redondo

10. Acomode-os em uma assadeira retangular polvilhada com farinha

11. Deixe dobrar de volume (cerca de 20 minutos)

12. Frite e escorra

13. A seguir, abra os sonhos com auxílio de uma tesoura e recheie

14. Polvilhe com açúcar

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas

2. Cozinhe em fogo baixo até engrossar (cerca de 6 minutos)

3. Desligue

4. Adicione as raspas de limão ou essência de baunilha

5. DICA: Recheie também com doce de banana