Sonho de Natal

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sonho de natal, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sonho de natal que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Sonho de Natal

Foto: CyberCook

Preparo

1h30

Porções

45

Calorias*

227,70kcal

Valor por porção

R$ 1,06

Receita por Miriam Antraco de Lima

Em 09/03/2008

Ingredientes

Massa

Recheio

Fritar

Como Fazer

  • 1. Misture os ingredientes da fermentação.

  • 2. Cubra com filme plastico e deixe descansar por 20 minutos.

Massa

  • 1. Bata na batedeira o óleo, o sal, o açúcar, as raspas de limão e os ovos.

  • 2. Desligue a batedeira e junte este creme a fermentação.

  • 3. Acrescente a farinha, aos poucos, trabalhando com as mãos ate obter uma massa macia e homogênea.

  • 4. Deixe descansar cerca de 20 minutos.

  • 5. Divida a massa em 45 porções, modele pequenas bolinhas e acomode - as numa assadeira enfarinhada com espaço entre elas.

  • 6. Deixe descansar por 30 minutos.

Recheio

  • 1. Hidrate as frutas secas com 1/2 xícara de chá de água quente.

  • 2. Acrescente o doce de leite, as nozes e misture bem.

  • 3. Reserve.

  • 4. Coloque o óleo de soja numa frigideira grande e funda (25cm de diâmetro).

  • 5. Leve ao fogo médio por 8 minutos para que atinja a temperatura ideal para fritura.

Fritar

  • 1. Frite 5 a 6 bolinhas por vez, virando - as para que dourem por igual.

  • 2. Retire - as e escorra - as em papel absorvente.

  • 3. Corte - as ao meio, recheie e polvilhe açúcar e canela.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Retirada do meu caderno.

Rendimento: 45 unidades.

Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos.

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