Sonho diferente

1. Massa

2. - Em um recipiente coloque o fermento e adicione o sal.

3. - Mexa até obter um líquido, acrescente o leite morno e reserve.

4. - Em um recipiente coloque a farinha, reserve um pouco, a fécula de batata, açucar, margarina, ovos levemente batidos e o fermento reservado.

5. - Mexa até obter uma massa homogenea, se necessário adicione a farinha reservada.

6. - Sove sobre superfície lisa. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.

7. - A seguir, pegue porções da massa e modele uma bolinha.

8. - Pressione no centro com o dedo indicador. Coloque em assadeira polvilhada com farinha.

9. - Deixe sobrar de volume.

10. - Frite em óleo quente. Escorra. Corte ao meio e empregue o recheio.

11. - Feche. Polvilhe com açucar de confeiteiro.

12. Creme

13. - Em uma panela coloque o leite, água, gemas passadas pela peneira, açucar e o amido de milho.

14. - Leve ao foto até engrossar, por uns 5 minutos.

15. - Desligue e adicione gotas de baunilha ou raspas de limão.